话未几说，今天给寰球带来了法国品牌“Le Creuset 酷彩”的搪瓷深炖锅。
这口锅，着实是太好意思太好意思太好意思了……
正红的心情，从上到下、由浅到深地渐变晕染开来，明后感似珍珠般动听，真的说话无法容颜的貌好意思。
见到什物的小编，终于昭着了为什么酷彩被称为“厨房中的LV”，充满高档感的奢靡，单单摆在家中即是一件艺术品啊！
搪瓷锅颜值如实高，但好多东说念主也曾对它爱不起来：太重太千里、价钱太高、养护太穷苦……这都是传统搪瓷铸铁锅无法幸免的问题。
是以，此次酷彩挑升用碳钢代替了铸铁，惩办了锅体太过极重、使用穷苦的问题。
注：所使用的碳钢，碳含量约为0.05%~0.20%，具有延展性好、韧度高、导热性好等性格。
这口锅的口径为20cm，一般20cm口径的搪瓷铸铁锅，仅锅体的净重就有3kg把握，着实是千里。
但这口锅的锅体净重仅有1.6kg，含盖总净重也独一1.8kg，惊东说念主得轻！
如斯一来，取放、使用、清洗都变得轻巧绵薄，再也不会把搪瓷锅放在墙角积灰了。
况兼，一般搪瓷铸铁锅因为分量太大，锅体不会盘算得太深。20cm口径的锅，不含盖高度一般在10cm把握，容量约为2L-3L。
酷彩的这口搪瓷锅，因为毛糙，锅体高度打造得很是优秀，锅深足足有17cm，容量达到了5.3L！
一整只老母鸡下锅，高度还有裕如，普通拿来准备4~6东说念主的菜品也不在话下。
锅体内壁，是酷彩引觉得豪的经典白搪瓷，流程800℃高温烤附在碳钢之上，形成一层保护。
具有“抗腐蚀、不易生锈、易清洗”的优点，光滑缜密，尤其适合炖煮，锁住食材的原汁原味。
搪瓷还具有安全、通晓性强、不易和食品发生反馈的性格推特 男同，拿来储存或腌制食品也很合适。
如果普通作念菜作念多了，不需要另外找容器，整锅全部放入雪柜，着实是绵薄。
1925年，“Le Creuset 酷彩”在法国创立，历经近百年的不休焠真金不怕火与篡改，以诚心诚意的品性、时尚时尚的盘算着名全国。
如今，酷彩不仅在泰西国度险些人所共知，在中国、日韩等亚洲地区也流行开来：好意思食综艺、小红书、微博……随地可见酷彩的身影，不少明星、博主都是整套整套地购入，其地位和受接待度可见一斑。
炖鸡汤
炖煮老母鸡汤，尤其需要有耐烦，2~3个小时的文火慢炖，才调将精华满满炖出。
行为一口不错炖下整鸡的锅，锅的高度很是优秀，也就决定了炖汤时不易溢锅，是以烹调时无用频繁盯着，释怀好多。
你看小编用这口锅炖的鸡汤，金黄鲜亮，全是精华！再来一碗鸡汤挂面才算过瘾啊。
炖牛腩
牛腩不易软烂，炖煮起来也相比耗时，是以小编真贵作念一次，每次作念就会多作念些，拌饭拌面都适口。
待牛腩软烂后，一般会加入土豆、胡萝卜大概白萝卜等食材，很容易就把通盘这个词锅装满了，翻动、搅动变得很是艰巨……
但这口锅的容量足足有5.3L啊！
小编炖了5~6东说念主份的番茄牛腩，2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜，也皆备不在话下。
炖糖水甜汤
岂论春夏秋冬，小编都心爱炖上一些银耳羹喝喝。天气热的工夫，就心爱冰镇一下再喝。
拿这口锅炖煮甜汤，煮完后就不错径直连锅全部放进雪柜了，十分绵薄。冰好之后也曾满满胶质，爽滑甜糯。
匠心盘算，细节根究
锅体边际不锈钢卷边，光亮有质感。
搪瓷内壁光滑缜密，不易钟林毓秀，易于清洗。
尼龙-66（热塑性树脂）材质的锅盖把手，隔热性能好，取放绵薄。
双耳手柄的盘算，内里选择了电木料质，具有一定的隔热遵循，端取愈加适当。
使用&珍惜提倡
1. 适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉，不行进烤箱、微波炉。
2. 不要空烧，任何锅具空烧都会形成损坏；
3. 锅体导热性很是好，提倡使用中/小火烹调，使用明火时火焰最佳不要非凡锅底，不然锅身外侧易变黑变黄；
4. 切忌骤冷骤热，烹调完成后必须充分冷却，才可用冷水冲洗或放入雪柜冷藏食品，不然会导致搪瓷开裂或零碎；
为幸免搪瓷涂层损坏，不要使用过硬的不锈钢锅铲、犀利的钢丝球等，提倡使用硅胶铲、百洁布。
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