春天是吃多样绿色蔬菜的季节，绿色入肝经，最粗拙的养生便是随着时令走，咫尺长啥你吃啥，这么吃不但经济合算，还是多样时令果蔬养分最高的本事。
高跟丝袜又到了吃春菠菜的本事，菠菜是钙含量尤为丰富的蔬菜，这个本事的菠菜不管煮汤还是炒菜凉拌齐好意思味，今天的菠菜不炒不蒸，把它作念成面食，好意思味又好意思瞻念，作念法超等粗拙，手指轻轻推一推就能成。
伸开剩余79%这个面食还有个很形象的名字叫猫耳朵，它吃起来爽滑筋谈，作念法比面条粗拙多了，作念起来也很快，每次不知谈该给孩子作念什么吃的本事，顺手揉上一块面，推出一碗猫耳朵，再浇上我方可爱吃的浇头就能科罚丰盛的一餐。
用菠菜作念出来的猫耳朵，不仅心境漂亮，养分也比等闲的猫耳朵更高，养眼的绿色搭配红亮的番茄牛肉卤，孩子连气儿能吃上一大碗。
【菠菜猫耳朵】
用料：菠菜一小把，小苏打少许，面粉200克，净水适量，盐少许。
身手：
1，菠菜少许，先放到锅里煮上约莫30秒，煮的本事加一丝点小苏打固色，这么不仅能去除菠菜里的草酸，还能让菠菜的心境保持漂亮的绿色不发黑。
煮好的菠菜捞出来，加少许净水和一丝点盐，打成菠菜泥，把菠菜泥极少屡次加入面粉中，一边倒一边搅出头絮。
2，然后用手揉成一个光滑偏硬的面团，要是面团不够光滑就盖上保鲜膜醒绝顶钟，再揉面就不错很光滑了，把面团擀成约5毫米的片状。
3，切成约1厘米见方的小块。
4，要是面团中菠菜泥的量合乎，面团也偏硬，作念出来的小方块是不会粘连的。
5，准备一张寿司卷帘，莫得不错用其它这种条纹状的东西来代替，把一个面块放上去，用大拇指按压着往前轻轻一推就不错了，生手小白也能科罚哦！
6，锅中加入适量的水烧开，水开后下入猫耳朵，煮上约莫两分钟。
7，煮好捞出来，天气热的本事不错过一边凉水，猫耳朵会更筋谈。
8，浇上我方可爱的卤汁就不错吃啦，我用的是番茄牛肉卤，像西红柿鸡蛋卤，肉末茄子卤等豆不错用来作念浇头。
小贴士：
其它绿色蔬菜也不错用这个方针作念成猫耳朵吃，煮好的猫耳朵过一遍冷水，还不错用来炒着吃自拍偷拍，风范愈加专有。
看到这里了，好意思食的制作门径也就掌持的差未几了，接下来动动您发家的小手，饶恕给著作点赞，存眷不详转发。 发布于：江西省