嘉宾王水成：天下食休养生大会高等参谋人swing raw sex5，国度一级健康科罚师。

海带：与菠菜、油菜比拟，海带除含维生素C外，粗卵白、糖、钙、铁的含量均跨越几倍至几十倍。富含碘是甲状腺激素的合成物资，能促进三大养分素的代谢，增多身段活力。海带中含有铁、钾、钙等多种矿物资，有摒除身段水肿及降血压的作用。

紫菜：紫菜是滋长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，心理有红紫、绿紫及黑紫的差异，但干燥后均呈紫色。其可作念菜吃，是以取名紫菜。紫菜富含胆碱和钙、铁等，能增强记念，调养妇幼贫血，促进骨骼、牙齿的滋长和保健，含有一定量的甘雨醇，可动作调养水肿的辅助食物。紫菜所含的多糖具有赫然增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转动，辅助机体的免疫力。

[问]给寰球推选几谈海藻类食物的常用作念法吧？

[答]紫菜豆腐羹

材料：豆腐、紫菜、香菜、素高汤或净水。

调料：盐、素味精、浓稠水淀粉适量。

作念法：1.豆腐切小块，紫菜用净水泡发洗净，香菜切末备用。

2.锅中倒入少量植物油烧熟，放至温热，倒入净水轻视素高汤。

3.放入豆腐大火煮滚，转中火煮3分钟，加入盐再煮1分钟，使豆腐入味。

4.放入泡发的紫菜，不息煮半分钟，倒入浓稠水淀粉煮至汤汁黏稠。

5.放适量味精调味，终末放香菜末提香即可。

香辣海带酱

材料：干海带、泡椒酱、素蚝油、生抽、白糖、姜末、白芝麻、菜籽油。

作念法：1.干海带泡发，煮熟后沥干水分，切碎备用。

2.炒锅烧热，加入油和姜末炒香，放入海带碎炒匀。

3.放入泡椒酱，一丝生抽、素蚝油和糖。

4.小火熬至入味，撒白芝麻拌匀。

双薯海苔卷

材料：寿司海苔、紫薯、红薯、素火腿、黄瓜、胡萝卜。

作念法：1.红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。

2.胡萝卜切成条，沸水焯一下（可爱吃生的，此武艺可概略）。

3.黄瓜切成条，火腿切成条。

4.在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可。

5.放上黄瓜条、胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可。

6.用刀切成小段，装盘即可。

海藻类食物养分价值丰富，有促进胃肠谈消化的作用，食之不错缓解便秘、摒除脂肪、镌汰胆固醇。其还含有维生素及矿物资，同期亦然低热量高纤维食物swing raw sex5，稳妥减肥者食用。