控糖星东说念主等来了一个好音书妈妈 调教。

这几年市面上样子咖啡风头正旺，大多量作念法是在黑咖或奶咖的基础上加风范糖浆，比如焦糖味糖浆、香草味糖浆、生果味糖浆等等， 总之要风范就得要糖，要风范浓就要多加糖，导致许多东说念主只敢看不敢喝。

对有控糖需求或不爱甜的东说念主来说，这些年的样子咖啡等于“吵杂王人是他们的，我什么也莫得”丨瑞幸微信小流弊，库迪微信小流弊

最近星巴克搞了个大算作，推出了“真味无糖”的改进体系，浅显来说等于 把畴前的“风范糖浆”拆成了只好风范的“风范浓浆”和只好糖的“原味糖浆”两个部分，顾主不错我方采纳饮品中风范浓浆和原味糖浆的比例。

图丨微信公众号星巴克中国

根据线上点单小流弊，星巴克现存的风范浓浆有莓莓风范、斑斓风范、榛果风范、海盐焦糖风范、香草风范、大溪地香草风范6种， 能径直加到黑咖啡里酿成无糖风范好意思式，也能搭配奶类作念成无糖风范拿铁。

不错采纳的几种风范浓浆丨星巴克微信小流弊

是以这个造福控糖东说念主的风范浓浆是啥呀？它真能造福有控糖需求的东说念主吗？

风范浓浆，从风范糖浆单飞

刚才浅显说了风范浓浆是啥，当今咱们伸开说说。

咖啡、奶茶中使用的风范糖浆，是有多种因素的复杂搀和物。比如榛果拿铁会用到的榛果风范糖浆，基础滋味等于糖带来的甜味，其余滋味则是榛子索求物或香精带来的香味。

如果把风范糖浆配方中的糖拿掉，剩下的等于主要由香精或索求物构成的、纯榛子味的、透彻不甜的“风范浆”。

星巴克门店里的风范浓浆丨小红书/💙

这种转换有点像交响乐。

传统的交响乐是各式乐器的用心组合，其中小提琴矜重孝顺最基础、最主要的声息。传统风范糖浆亦然各式原料的搀和，糖是最基础的滋味。

当今，有听众不思听交响乐里的小提琴了，于是乐团把我方拆成了“小提琴”和“小提琴除外的乐器”，听众不错采纳听“无小提琴纯享版”，也不错我方采纳加若干把小提琴进去。

新面世的风范浓浆，就像是剔除了小提琴的乐团，不错只加风范浓浆，也不错采纳多风范浓浆少糖浆、少风范浓浆多糖浆等。

只加风范浓浆的饮品是不甜的，但你不错采纳加糖，线下点单应该也不错请伙计作念多浓浆或少浓浆的配方丨星巴克微信小流弊

风范和甜味分家，好喝吗？

已尝鲜的网友们给出了各式反映。

有东说念主说少了糖的骚扰，风范愈加赫然了，爱这口风范的东说念主越喝越上面。

图丨小红书/Chelsea%，周周不上班（豁达版

也有东说念主用丰富的词汇量抒发了招架。

图丨小红书/？？？？？？？？？？？？，Mio.

好喝不好喝这个问题太主不雅了，但有少量是细主义： 拿掉了糖的风范浓浆，和正本的风范糖浆喝起来确信不相同，有东说念主心爱就有东说念主不心爱——怪不得这个技艺上不难的东西到了2025年才出现。

风范浓浆是控糖减肥的忠良吗？

让风范和甜味分家，主打真实信不是全民爱喝，而是投合枉然者减糖控糖的健康需求，在这少量优势范浓浆无疑作念到了。

那把风范糖浆调的咖啡，换成风范浓浆来作念，能减肥吗？ 正确操作的话，不错！

以不另外加糖的莓莓风范好意思式为例，主要原料是浓缩咖啡、莓莓风范饮料浓浆、水。

按照星巴克对浓浆“0糖”“0脂”的宣传， 这款饮品应该等于一杯加了香精/索求物的黑咖啡，热量很低，比起传统糖浆调的咖啡确信更有助于减肥。

图丨星巴克微信小流弊

再以不另外加糖的莓莓风范拿铁为例，主要原料是浓缩咖啡、莓莓风范饮料浓浆、全脂奶/脱脂奶/巴旦木奶/燕麦奶。

固然拿铁里的风范浓浆不错按0卡或低卡来算，但这些占饮料主体的奶类的热量永别是每百毫升66千卡/35千卡/40千卡/45千卡掌握，不算很低， 偶尔喝没问题，但如果当水喝也会不测间喝下不少热量，当然谈不上有助减肥了。

图丨星巴克微信小流弊

在饮品定制选项中，还不错采纳加经典糖浆、椰浆、奶油、淋酱等，关于有控糖和减肥需求的一又友很不友好，就算把风范糖浆换成了这种无糖风范浓浆也莫得健康好多。

不错突出给饮品加的配料丨星巴克微信小流弊

星巴克终于有代糖了

在推出风范浓浆的同期， 星巴克终于终于推出0热量代糖了，在这个无糖赛说念要被卷烂的期间实属太晚。

星巴克的大多量咖啡王人不错采纳用0热量代糖了丨星巴克微信小流弊

代糖的种类多种各样， 迄今已毕的科研左证显露，比拟于疏导甜度的糖，各式代糖对健康的负面影响不可说透彻莫得，但如故要小一些的。

全球关注代糖对健康的影响，也暖热代糖是不是确实吃了不长胖。其实代糖并不王人是“0卡”，除了赤藓糖醇除外的其他糖醇热量每克约2千卡，比每克热量约4千卡的蔗糖低不了若干，因此通过它们代替蔗糖来减少热量摄入作用亦然有限的（它们升糖指数比蔗糖低，这点如故有些优势的）。

一款使用代糖的无糖薄荷糖，热量其实和蔗糖差未几丨电商截图

星巴克缓不救急的代糖，用的是咫尺食物行业最流行的、比较新的两种自然代糖， 来自甜叶菊的甜菊糖苷和来自罗汉果的罗汉果甜苷。

星巴克新增的0热量代糖因素为甜菊糖苷和罗汉果糖苷丨微信公众号星巴克中国资讯中心

相较于蔗糖，这两种代糖甜度很高、热量很低，用 于调制饮品时热量不错忽略不计， 对血糖水平也简直莫得影响；相较于早些年的东说念主工代糖， 它们的滋味更当然， 自然开端也让顾主的接纳进度更高。

奈何说呢，晚几步推出代糖，也有先发制东说念主的公道吧。

控糖很进犯，但不是一起

无糖风范浓浆、0热量代糖，能有用减少饮品中的糖含量，是很好的家具，但这不是一起。

一方面来说，受枉然者心爱的饮品还会加上富含碳水化合物的小料，黑糖波波、糖渍果粒、桂花酒酿、芝士奶盖等， 把剥削出来的糖又塞了进去，最终赢得的仍是是一杯糖量可不雅的甜水，毕竟谁去饮品店等于为了喝白水喝清茶？

另一方面来说，糖不是咱们的死寇仇， 它在当下可能不太具有健康价值，但能提供性价比很高的脸色价值。永远喝不惯减糖、无糖饮料的你，在面临传统糖浆和风范浓浆/0卡糖这两种采纳时，仍是不错 偶尔采纳前者，并告诉我方，“我在为体魄补充多巴胺呢”。

一个AI

风范浓浆为星巴克扳回一局，起初30元一杯的价钱又把枉然者劝了且归。

作家：云无心

裁剪：李小葵

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