“酒以成礼，不继以淫，义也。”——《左传》

中国，自古以来就是一个友好邻邦，从商周以来，“礼”文化就在社会中占据着垂死的地位，一直不绝于今。

“礼”主要体现在东说念主与东说念主的来去之中，它像一种无形的说念德阻挡一样，体现在一个东说念主的为东说念主处世、与他东说念主相处和来去的手脚程序中。

而东说念主与东说念主来去时绕不开的一条路线就是吃饭喝酒，饭桌礼节、饭桌文化已成为折射、演绎社会说念德风尚和礼节文化准则的传播载体。由此，跟着酒文化的长远发展和演变，已成为一种历史悠久的礼文化。

从某种角度来看，酒文化一经成为凝华国东说念主想想手脚、说念德程序的概述载体，安静着“儒家形而上学”、“周礼”及“老庄想想”的各方面文化因素。

那么，和会多家流派“基因”的酒文化，到底包含哪些方面的本色呢？

中国的“酒文化”有哪些？

古东说念主很留心取字音、字义的填塞寓意，故“酒”代“久”，蕴含亲东说念主、一又友、爱东说念主间长弥远久的情理，因此在各式餐桌场地都离不开“久”这层好意思好祝愿，体现对民众对互相间情感弥远的录用和渴慕。

而“酒”在南边地区还有“有”的情理，每当逢年过节的家宴中、九故十亲围坐一桌，民众在觥筹交错间将一年来的得与失梳理、空谈，致使也有的东说念主借助酒兴，“吹自满皮”，增添高出意的节日气味。

还有的所在，将“祝酒”化为“祝嘏”的好意思好寓意，每逢老东说念主过诞辰、过寿时，子女后代纷纷端起羽觞，通过祝酒达到祝嘏的贪图，伴跟着肖似“南山之寿、福星高照”的祝酒词，一杯杯地浩饮。

是以，在中国的餐桌上，不管和谁吃饭、不管什么主题的宴集，有不管是情愿照旧酸心，似乎酒都有着一种神奇的魅力，跟谁都“百搭”，也都能阐述出不同场地之下所需的不同“遵循”。

其次，酒还有不同的价值作用。

通过不同的原材料酿造不同功能性的酒，已成为南边地区每家每户的常态，早在古代，东说念主们就发现酒不错抵保暖冷、认真醒脑、壮捧场。

一些连夜出远门赶路的东说念主，三杯两杯下肚，不仅不错保暖还不错匡助认真，还有一些终年上山打猎的东说念主，平常亦然“三碗不外岗”，不仅是欺诈酒认真醒脑，普及警惕，也不错助胆奇米777me，排斥心理压力。

同期，古代酒席一直保留“三巡”的礼节，待客敬酒都要我方先喝上三杯，老牛破车也要先我方罚上三杯，九故十亲约会，筷子还没动，可是也得先来三杯酒开开胃。

这么的酒桌风俗直到今天仍有保留，还有下级给上司敬酒、晚辈给长者敬酒，为了抒发尊重，都要把我方的羽觞低于对方，在上司、长者喝完酒后，晚辈要主动给对方添上。

酒文化不仅是活跃敌视、抒发表情的载体，还浸润着中华传统良习的想想，饱含着老少有序、以和为贵、谦善礼让等优秀的中中文化。

饮酒相貌的变化

不同期代、不同社会布景、不同阶级的喝酒相貌不尽疏浚，比如在先秦时间，民众喝酒很鼓动，率先杯子就很重，用青铜锻造，其次每个东说念主都是一饮而尽后还要把被子倒过来，阐发滴酒不剩。

直到汉朝时间，喝酒前多用袖子遮住杯子，掩着面将酒喝完，尤其是女子喝酒，还要把头背到死后，再用袖口遮住喝完。

从汉朝之后，喝酒的相貌就越来越留心礼节，多了一点婉约派的作风，可是酒文化在唐宋时间与诗东说念主产生了更多的干系，喝酒后每每产生咏怀兴物的心扉，诗兴大发、创作出一篇篇好诗佳作。

以李白为首的“酒仙”竖立“诗仙”好意思誉，诗东说念主们以酒咏物、寓物于情，在碰杯抒情的时候，一首首脍炙东说念主口的诗词曲赋应时而生。

咱们观赏文东说念主间的会与会稽山阴，曲觞活水、把酒言欢；咱们热爱花前月下间，邀明月共饮的“三东说念主对饮”之潇洒；咱们流连于羽觞里的“大乾坤”，酒壶里的“长河落日”。

酒香凝结在墨香书香之间，令东说念主山外有山，共同氤氲成一座娟秀的中中文化“百花圃”。

杜康在创造酒文化的历程中就一经将我方关于解放、关于旷野生计的向往统统说念尽，而发展到现在，酒场的侵犯与解放，又体现在一句句吆喝声中，一手手划拳中。

在咱们现在社会，已越来越脱离了文东说念主们喝酒写诗的风雅，民众平安淋漓地牛饮，为的是一种心思的极致抒发，为的是一种侵犯敌视，咱们平常能听到一些划拳词，如“五首长、八匹马”等等

那么，这些划拳词中，又包含了哪些情理呢？

酒令助兴 已成为当代酒文化

其实早在战国时间，古东说念主就有酒令手脚——“投壶”，发展到魏晋时间，文东说念主雅士喜归隐和修仙，寄情山水，“流觞曲水”又成为了文东说念主诗人的酒令手脚。《兰亭集序》中对此有具体纪录。

而到了唐朝时间，酒令手脚发展到了繁盛时间，手脚种类缤纷多彩，“藏钩”于手，合手成拳状，让对方猜哪只手中有钩。

猜错即要罚酒，继而演变为划拳酒令。

只不外咱们现在叫“划拳”，唐朝时间的东说念主们称为“拇教导”，而划拳既包括划拳词，还有手势语，两边大声吆喝划拳词，同期还要伸出手指，与口中所说相呼应。

其实到终末比的仅仅大小和是否手口一致的应变武艺，难度莫得多大，垂死的是一种敌视，俗称“热场子”。而民间编排的划拳词也多为祥瑞的祝愿语。

“五首长”的“五”是《诗》《书》《礼》《易》《春秋》这五经，“魁”指北斗七星中的第一颗星，寓指状元夺魁，“首”就是中第榜首，连起来就是祝愿对方能早日金榜落款、摘取首长、奇迹加官进禄。

“八匹马”则不错梦猜测徐悲鸿的八骏图，也蕴含着好意思好的寓意。

八骏马指代为周朝时间帝王拉车的马匹，每匹马都是汗血良马，有独门绝技，能为每场干戈带来得手，号称史上的“神马”。

这些祝愿语不仅说着两句，而是把从一到十的不同祝愿编为顺溜溜，看上去喝酒划拳的两边嗓门很高、咋咋呼呼，就像一经醉不行样似的，其实这仅仅喝情愿的一种阐扬。

结语

酒过三巡，声震屋宇，与好友两三一说念划划拳、吆喝吆喝，不仅是一种得意的抒发和传递，也将对互相最佳的祝愿齐化为这一句句划拳令中，既不显得煽情，又侵犯得适合平正。

同期，人人示意，东说念主们在喝了酒之后，通过高歌大笑，不错让体内的乙醇快速地蒸发出来，辞谢易饮酒伤躯壳，也不错对喝醉有一定的缓减作用。

总之，当代的划拳令都是从古代的酒令手脚中演变和传承而来的，这是咱们陈腐的一种民间文化传统奇米777me，一样也蕴含着中国悠久的酒文化元素。